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Il existe un bon nombre de livres concernant le mode de vie végétarien et les problématiques qui le concernent. Les végétariens et leur proches pour la plupart connaissent bien les conflits qu’une telle décision peut engendrer, surtout quand il s’agit de manger ensemble et c’est précisément à cet endroit où ce livre veut apporter son aide. Afin de satisfaire tous les convives, le chef de cuisine veut non seulement respecter le choix végétarien, mais aussi veiller à ce que tous les autres mangent avec appétit. Les recettes de ce livre offrent donc toute une palette de plats issus des quatre coins du monde qui étaient végétariens dès le début ou qui ont vu des modifications afin de le devenir. Ce que ce livre vous offre : - 60 recettes authentiques dont 20 avec des variations (menant à quelques 900 variations possibles du point de vue mathématique) et dont 3 sauces célèbres, - Des anecdotes et des informations de fond concernant chaque plat, - Des indications sur les ingrédients pouvant mener à des réactions allergiques chez certaines personnes, - Un format adapté avec de grandes photographies pour offrir le livre en cadeau, - Une mise à jour continue du contenu, les réactions des lecteurs seront prises en compte pour chaque nouvelle édition. Finalement, le livre étant le premier d’une série, de nouvelles recettes attendent ceux qui l’ont apprécié.
