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Une cuisine juive authentique adaptée aux goûts contemporains. La cuisine juive de Lee Gold constitue un merveilleux recueil de mets internationaux, des plus traditionnels aux plus modernes. Des repas familiaux de tous les jours aux dîners les plus somptueux et aux fêtes les plus réussies, vous trouverez dans cet ouvrage des recettes traditionnelles et originales, savoureuses et garantes d'une excellente santé, qui sauront plaire à tous. Lee Gold fournit les indications de base sur ce qu'est la cuisine kascher ainsi qu'un bref aperçu historique sur les grandes fêtes juives, afin d'éclairer le lecteur sur les traditions culinaires juives. La cuisine juive est un ouvrage à la fois pratique et passionnant à offrir ou à consulter en toutes occasions.
