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Le livre de recette 12 Gratins Végétariens est l'un des merveilleux livres de recettes de Jean Solard, et fait partie d'une série de 16 livres sous divisée en cinq collections, dont Aliments Bienfaisants, Délicieux Desserts, Maigrir Délicieusement, Mets Tendances et Végétarien Économe. Ces différentes collections seront, pour vous, une excellente ressource de recettes pour tout types de repas. En effet ces différentes recettes pourront se retrouver dans les assiettes de vôtre famille, certaines sont simples, pour les jours ou vous manquez de temps, et certaines sont plus recherchées, pour des saveurs plus complexes.
Dans la collection Aliments Bienfaisants, nous abordons une série de recettes à base de choux Cale et de quinoa. Ces nouveaux aliments ont été redécouvert dans un souci de s'alimenter d'une façon plus saine.
Dans la collection Délicieux Desserts, nous nous feront plaisir en assemblant des gâteries de toutes sortes, comme des gâteaux, biscuits et tartes.
Dans la série Maigrir Délicieusement, nous découvrirons des recettes toutes végétariennes et délicieuses, nous retrouverons des salades, des gratins, des croquettes, des soupes, des crêpes ainsi que des recettes sans gluten.
Dans la série Mets Tendances, pour l'instant seul un livre de recette sur le Risotto est disponible. Viendront des recettes de Tartares et d'Osso Bucco.
Dans la série Végétarien Économe, nous verront comment composer des recettes abordable, mais délicieuses à base de Choux- Fleur, Carottes, Haricots et Patates.
Bon appétit !
